糕點/面包檢測

簡要描述：國家對食品安全合格越來越重視。民眾對食品的選擇將健康和安全作為重要選擇標準。互聯(lián)網的普及對食品生產企業(yè)的品牌要求更高，產品質量控制將變成重中之重。國聯(lián)質檢致力于各類面包及糕點的檢測，其中就包含粽子等各類糕點。主要應用于糕點/面包的SC、型式檢驗、銷售流通常檢項以及小作坊。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-02-26
訪問量：1494

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Product Category

食品及農產品

保健食品特醫(yī)食品酒水及飲料加工食品農副產品及加工品基礎檢測查看全部產品

詳細介紹

♦ 服務內容

該項目主要用于面包、糕點食品的全項檢測；小微企業(yè)業(yè)務，解決不同類型企業(yè)的生產許可證辦理、生產質量控制、銷售流通等不同階段的需求問題。根據(jù)您的需求，可為您定制檢測項目。并為您提供三體系認證等增值服務，助力企業(yè)減少產品質量波動，降低成本，建立企業(yè)核心壁壘。

♦ 服務詳情

1、套餐一：糕點/面包SC項目

適用于：糕點/面包SC檢測項目

樣品名稱	檢測項目		執(zhí)行標準	交付周期	樣品量
糕點及面包品類	理化指標	感官要求、水分、酸度、比容、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、紐甜、酸價、過氧化值、總砷、凈含量、預包裝食品標簽、B1	GB/T 20981-2007	7-10個工作日	以實際情況為準
	重金屬
	食品添加劑
	真菌毒素
	微生物
	產品標簽

2、套餐二：糕點/面包小微企業(yè)

適用于：糕點/面包小作坊

樣品名稱	檢測項目		執(zhí)行標準	交付周期	樣品量
糕點及面包品類	理化指標	酸值、過氧化值、糖精鈉、安賽蜜、沙氏門菌、等13項	GB 7099	7-10個工作日	以實際情況為準
	食品添加劑		GB 2760
	微生物		GB 29921

3、粽子檢測

樣品名稱	檢測項目		執(zhí)行標準	交付周期	樣品量
粽子	理化指標	感官要求、干燥失重質量分數(shù)、蛋白質質量分數(shù)、脂肪質量分數(shù)、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）質量分數(shù)、砷（以As計）、鉛（以Pb計）、B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌、沙門氏菌、、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、凈含量、預包裝食品標簽、阿斯巴甜、脫氫乙酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁的殘留量	SB/T 10377-2004	6個工作日	以實際情況為準
	重金屬
	食品添加劑
	真菌毒素
	微生物
	產品標簽

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